Il Trabucco, heaven is a place on earth?



















Ciao amici! Che dire, oggi sono in Paradiso o meglio, quello che per me deve essere il paradiso....Se siete sul Gargano, Puglia, non potete perdervi a Peschici il Ristorante Il Trabucco da Mimì sulla Punta di San Nicola, mi ringrazierete.....I trabucchi sono delle palafitte sul mare costruite anni e anni fa per pescare calando le reti a mare, su una di queste palafitte troverete questo ristorante favoloso, assolutamente rustico e assolutamente autentico dove potrete gustare piatti della tradizione locale ma non solo....Io ieri ho avuto la fortuna di assaggiare uno stupendo pre-cena, definirlo aperitivo sarebbe davvero riduttivo, vino bianco e cruditè di tutti i tipi....Al calar del sole ho dovuto fare partire l'applauso sia per il sole che calava, sia per il grandissimo Mario Ottaviano, chef,  sommellier, ma soprattutto un vero amico innamorato del suo lavoro e si sa, quando a guidare un uomo è la passione è sempre un successo....Love ;)

Hello friends! What can I say, today I am in Heaven, or rather, what must be heaven for me .... If you are on the Gargano, Puglia, you can not miss in Peschici Ristorante Il Trabucco da Mimi Punta di San Nicola, thank me .. the trebuchets are ... stilts over the sea built years and years ago for fishing nets falling into the sea, on one of these piles will find this fabulous restaurant, absolutely and utterly authentic rustic where you can enjoy traditional local dishes but not only .. I yesterday .. I was lucky enough to taste a wonderful pre-dinner aperitif define it would be really reductive, white wine and raw vegetables of all kinds .... At sunset I had to start the applause is for the sun waned, and for the great Mario Ottaviano, chef, sommelier, but also a true friend in love with his work, and you know, when a man is to lead the passion is always a hit .... Love;)

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